Depuis 2017, le projet collectif des Jardins à Partager permet de mobiliser la communauté de l’arrondissement de Saint-Hubert autour d'un projet commun en aménageant des zones comestibles gratuites et accessibles sur plusieurs terrains de l’arrondissement.
Inspiré par le mouvement Incroyables Comestibles et issu d’une réflexion du Regroupement anti-pauvreté de Saint-Hubert (RAPSH), aujourd'hui connu sous le nom de Développement social Saint-Hubert (DSSH), le projet se veut rassembleur. Ce projet d’agriculture urbaine encourage le partage, l’engagement et l’inclusion des citoyens et citoyennes dans sa démarche. C'est un projet concerté, dont l'organisme La Bouffe du Carrefour est mandataire, et qui est porté par le milieu communautaire, des acteurs du territoire, ainsi que des citoyen·ne·s et sa démarche fait appel à l’engagement de toute la communauté pour que tou·te·s puissent s’approprier l’espace public.
Au travers des différentes activités de formations et des relations créées entre les citoyen·ne·s, les Jardins à partager Saint-Hubert favorisent et encouragent la transmission de savoir quant à la production, la conservation et la préparation de divers fruits et légumes, dont certains peu connus de la population. La création d’un dialogue permet une ouverture pour parler d’alimentation. Il permet également d’encourager de saines habitudes de vie en rendant l’accès facile et gratuit à des fruits et légumes frais.
Le projet a vu le jour à l’été 2017 avec 5 emplacements situés dans le quartier Laflèche dans l’arrondissement Saint-Hubert et a continué d'augmenter d'années en années, jusqu'à présentement, où il est possible de visiter un total de 23 jardins à partager.
Pour en connaître plus sur notre mandataire, La Bouffe du Carrefour : https://labouffeducarrefour.org/
